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新闻静态NEWS

2018-09-25

现场办事18个要害点

·推销选材　 ·进仓检测　 ·出仓三查 ·洗切加工　 ·出品反省　 ·厨工体检 ·衣帽手套　 ·器具...

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2018-09-25

先辈食堂评比尺度

1、争创一流班子，表现一致办理
商业统筹到位；方案方案标准；
步队办理到位；人力分配标准；
构造指挥到位；岗亭责任标准；
和谐共同到位；层级指挥标准；
楷模...

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2018-09-25

餐厅办事分歧格分类

一、目标：
使餐厅员工理解办事中的一些分歧格办事规矩，以确保每个员工能按岗亭要求和办事标准做好办事事情，使餐厅办事到达尺度，根绝分歧格办事的呈现。

二、范畴：
...

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2018-09-25

餐饮办事职员浅笑尺度

一、面部心情尺度:

1、面部心情和颜悦色[hé yán yuè sè]，陪同浅笑天然地显露6-8颗牙齿，嘴角轻轻上翘；浅笑注意“微”字，笑的幅度不宜过大。这也是不可文的 “产业化尺度”...

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2018-09-25

关于做好冬季食堂卫生宁静事情

复杂的说学校食堂羁系多，也欠好进。工场食堂容易进，但工人爱挑剔。都很累。厨师欠好维护。卫生情况最影响用餐者感觉。江苏九游会餐饮在这方面有着美满的步伐以及细致的办理...

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2018-09-18

怎样做好食堂菜品的宁静卫生

怎样包管食堂的饭菜宁静题目，这要从两个方面动手，一是从源头做起。在蔬菜原质料供给关键要把好关。做到食材的奇怪与卫生，肯定要从正轨渠道购置食材。第二点是在加工的历程中...

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2018-09-18

食堂承包后续的谋划和办理

针对员工食堂的承包，九游会就必要次要的事变举行了摆列，就就餐工夫就餐方法以及餐饮宁静推销等方面做出了细致的阐明：
一、谋划主旨：
以员工的身材安康必要为本，恭敬各人的饮食习...

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2018-09-18

承包食堂必要留意和预备些什么？比方学校食堂和工场食堂

复杂的说学校食堂羁系多，也欠好进。工场食堂容易进，但工人爱挑剔。都很累。厨师欠好维护。卫生情况最影响用餐者感觉。江苏九游会餐饮在这方面有着美满的步伐以及细致的办理...

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